Vegane Vanillecreme - Rotwein-Birnen Geschmack

Name: Vegane Vanillecreme - Rotwein-Birnen Geschmack
Prep time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Vanillezucker; 1 EL Stärke; 1 EL Mandeldrink; 1 Prise Salz; 2 Stücke Birne; 700 ml Rotwein schwer; 1 TL Zucker; 3 EL Zucker; 1 Prise Zimt; 20 g Pistazie; 100 g Simply V Streichzart Natur

Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit - und wer Zimt nicht mag, lässt ihn einfach weg.

von Simply V

25 min

2 Portionen

1 TL	Vanillezucker
1 EL	Stärke
1 EL	Mandeldrink
1 Prise	Salz
2 Stücke	Birne
700 ml	Rotwein schwer
1 TL	Zucker
3 EL	Zucker
1 Prise	Zimt
20 g	Pistazie
100 g	Simply V Streichzart Natur

Simply V Streichgenuss Cremig-Mild mit Zucker, Vanillezucker, Stärke, Mandeldrink und einer Prise Salz verrühren. Mit dem Handrührgerät cremig schlagen.
Birnen waschen und schälen, am Stiel einen Stern stehen lassen. 500 ml Rotwein, Zimt und etwas Wasser in einen Topf geben. Mit einem Küchenkrepp abdecken und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
200 ml Rotwein mit Zucker reduzieren lassen, bis ein süßer Sirup entsteht. Creme in eine Schale geben, Rotwein-Birne darauf geben und mit reduzierten Rotwein und Pistazien verfeinern.