Die leckeren Rote Beete-Tortillas von Beetgold passen perfekt zu einem Hirtengenuss-Salat.
Veganer Salat mit Hirtengenuss und Vollgemüse Tortillas
| 4 Stücke | Gurke |
| 1 Stück | Avocado |
| 7 Stücke | Radieschen roh |
| 3 Stängel | Staudensellerie |
| 5 Stücke | Oliven |
| 3 Stängel | Basilikum frisch |
| 30 g | Pinienkern geröstet |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Schuss | Heller Balsamico Essig vegan |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Packung | Beetgold Vollgemüse Tortilla Rote Beete |
| 150 g | Simply V Hirte |
- Gurken, Avocado, Radieschen und Sellerie nach Belieben in mundgerechte Stücke und Scheiben schneiden.
- Mit Oliven, Basilikum und gerösteten Pinienkernen vermengen.
- Hirtengenuss mit den Fingern brechen und über dem Gemüse verteilen.
- Salat auf einer Platte anrichten und mit Olivenöl, Balsamico und Salz und Pfeffer würzen.
- Vollgemüse Tortillas falten und den Hirtengenuss-Salat direkt darauf portionieren und genießen.
Nährwerte*
| Brennwert | 2759 kJ / 662 kcal |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Fett | 36 g |
| Eiweiß | 15 g |
Allergene
